يشتهر أهل البادية بإكرام ضيوفهم من الرحالة وعابري السبيل والترحيب بهم، بل إنهم يقتسمون معهم الطعام والشراب. ويعتبر تقديم القهوة العربية للترحيب بالضيوف تعبيراً رمزياً عن هذه الضيافة.

أما في المناسبات التقليدية والأعراس، فما زال تقليد تقديم موائد الطعام الغنية بالأصناف المنوعة ومشاركتها مع الضيوف ضمن أجواء غير رسمية حاضرا حتى يومنا هذا.

بالرغم من محدودية الأصناف الزراعية في قطر إلا أن المطبخ القطري يحفل بتنوع غني من الأصناف. ومع أن قطر لديها ما يكفيها من الموارد السمكية، إلا أن ذلك لا يغني عن استيراد العديد من الأصناف الغذائية الأخرى.

على مر السنين تأثرت طرق تحضير الأطباق المحلية بمأكولات شبه القارة الهندية وإيران وبلاد الشام وشمال أفريقيا. وتشتمل الأصناف المفضلة محلياً على: “المجبوس”، وهو عبارة عن أرز متبل بالكثير من البهارات، يُحضر مع المأكولات البحرية أو اللحم ويقدم مع الحليب، و”الأوزي”، وهو الخروف المشوي الكامل المقدم مع الأرز والمكسرات أو الماعز المحشي مع الأرز المتبل. وعادة ما تحتوي الموائد القطرية على أطباق جانبية متنوعة كالدجاج أو السمك أو الخضروات أو السلطات. كما يقدم التمر والفواكه الطازجة والحلويات التقليدية مثل الحلوى أو “أم علي”.

تضم قطر خيارات مطاعم مميزة لا حصر لها. وتقدم العديد من المطاعم المأكولات العربية والشرق أوسطية التقليدية، إلا أن قوائم الطعام فيها لا تخلو من خيارات المأكولات العالمية المعروفة. وتتنوع الخيارات من المطاعم الراقية إلى أماكن الطعام السريع والمقاهي.

يمكن الاستمتاع بالعديد من المطاعم ذات الشهرة العالمية في الفنادق وفي مناطق اللؤلؤة- قطر والخليج الغربي وسوق واقف والحي الثقافي كتارا، إلى جانب أماكن أخرى منتشرة في أنحاء البلاد. وتضم أسماء ذات شهرة عالمية مثل “موريموتو” و”ألين دوكاس” و”نوبو” و”سانجيف كابور” و”جان-جورجس” و”فولفجانج باك” و”أنطونيو كارلوتشيو” وغيرهم الكثير.

يتجمع التجار منذ العصور القديمة في الأسواق التقليدية لبيع الاحتياجات اليومية للمجتمع المحلي. وتظل هذه الأسواق التقليدية جزءا من نسيج الحياة المعاصرة في قطر. فالبعض تراهم يبيعون أصنافاً محددة كالأسماك والفواكه والخضروات والتوابل. والبعض الآخر يبيع تشكيلات متنوعة كالملابس والنسيج والذهب والمجوهرات والتوابل والأواني المطبخية.

يعتبر سوق واقف -السوق المركزي الأساسي في الدوحة–ويشكل وجهة جذب سياحية أساسية للزوار. ولكنه مكان رائع أيضاً للمتسوق الجاد الباحث عن التذكارات والهدايا الخاصة التي تعبق بروح المكان.

من البضائع المنتشرة في السوق: السجاد والبُسط والمنسوجات البدوية وأباريق القهوة العربية والأواني الفضية المعتقة ومشاعل البخور وسجاجيد الصلاة وصناديق المجوهرات المرصعة ومجسمات قوارب السنبوك الشراعية المصغرة والأغراض النحاسية والمشغولات الحرفية والفنية الإقليمية، ويعتبر السوق وأسواق الذهب المجاورة خيارا مثاليا لشراء الجواهر والمعادن والأحجار الثمينة.

خارج العاصمة، في الجزء الجنوبي منها، تجد مدينة الوكرة الساحلية التي تضم سوقاً ذا طابع خاص؛ ألا وهو سوق واقف الوكرة.

تُعد قطر وجهة مثالية للاسترخاء والاستمتاع بدفء الشمس الحانية؛ حيث يتوفر على طول ساحل البلاد شواطئ رملية طبيعية، كما تضم الدوحة نفس المرافق التي تحظى بعناية جيدة في شاطئ كتارا العام وغيره من الشواطئ.

ولكن بالنسبة إلى معظم الزوار، فمن المرجح أن يكون مسبح الفندق -أو شواطئ الفنادق الخاصة في بعض الحالات- هو أول مكان يزورونه؛ حيث تضم جميع الفنادق الكبرى مسابح خاصة بها، وغالباً ما تحيط بها حدائق جميلة ومقاعد مريحة، فهي باختصار المكان المثالي للاسترخاء والاستمتاع باستراحة تستحقها.

لا شيء يضاهي الدلال الذي تقدمه مراكز السبا الفاخرة في الدوحة؛ حيث تجمع هذه المرافق المذهلة، والتي توجد غالباً في الفنادق أو النوادي الكبرى بين أعلى معايير الراحة والخدمة وجودة العلاجات من الشرق والغرب.

تدير العديد من مراكز السبا شركات عالمية كبيرة بما في ذلك مجموعة “سيكس سنسز” و”ريميدي” و”أنجسانا” و”أنانتارا” وغيرها من الأسماء العالمية.

مرافق الأطفال

تعتبر قطر وجهة مثالية للعائلات، حيث تتوفر المسابح الخاصة بالأطفال، ومناطق اللعب الآمنة المجهّزة تجهيزاً جيداً، وخدمات مجالسة الأطفال في الفنادق الرئيسية، كما تتميز المرافق العائلية بجودتها العالية، سواء أكانت في مراكز التسوق أم في المتنزهات العامة أم في أماكن أخرى. وتنتشر وسائل الترفيه والمعروضات الترفيهية للأطفال في أنحاء المدينة، وتشمل حالياً “كيدزانيا” و”باونس” والخدمة الترفيهية الأضخم في المنطقة في “دوحة فستيفال سيتي” التي تشمل المتنزه الترفيهي الأول في العالم باسم “أنجري بيردز”.

الوُجهات العائلية

يعتبر شاطئ كتارا العام موقعاً مثالياً للنزهة العائلية، حيث تتوفر المرافق المائية الخاضعة للإشراف من قبل فريق مختص. كما تشمل المرافق الأخرى أكوا بارك، وهي حديقة مائية تضم ألعاب ركوب مائية عديدة، وحديقة ومحمية الدوسري.

توفر أبرز المراكز التجارية مناطق ألعاب داخلية للأطفال ومنافذ لبيع المأكولات العائلية وأنشطة للأطفال الأكبر سناً كالتزلج على الجليد والبولينج والسينما.

وعلى خلاف أجواء الأسواق التقليدية المزدحمة، توفر الدوحة متاجر مستقلة وصالات عرض ممتدة على شوارع أماكن التسوق الرئيسية، فضلا عن مراكز التسوق الصغيرة أو الكبيرة التي تتيح تجربة تسوق متكاملة في متاجر داخلية مكيفة.

تزخر تلك الأخيرة بالمتاجر متعددة الأقسام ومحلات بيع العلامات التجارية الشهيرة والمتاجر الفردية، وجميعها يعرض منتجات محلية وعالمية. كما يوفر كل مرفق من هذه المرافق مواقف للسيارات وفروع بنوك ومراكز سوبرماركت ومقاهٍ ومطاعم ومرافق ترفيهية مثل السينما وساحة البولينغ وحلبة التزلج على الجليد. ويتوافر في أغلب مراكز التسوق اتصال إنترنت لاسلكي مجاني عالي السرعة، وخدمة حمل أغراض للعائلات ومناطق ألعاب للصغار.

وإليكم قائمة بأكبر المراكز التجارية في قطر:
الحزم مول: www.alhazm.com
سيتي سنتر: www.citycenterdoha.com
فيلاجيو مول: www.villaggioqatar.com
حياة بلازا: www.hyattplaza.com
دوحة فستيفال سيتي: www.dohafestivalcity.com
قطر مول: www.mallofqatar.com.qa
ذي جيت: www.thegatemall.com
لاندمارك: www.landmarkdoha.com
إزدان مول: www.ezdanmall.qa
جلف مول: www.gulfmalldoha.com
لاجونا مول: www.lagoonamall.com
طوار مول: www.tawarmall.qa
مول الخور: www.alkhormall.com
دار السلام مول: www.daralsalammall.com
رويال بلازا: www.royalplazadoha.com
المول: www.themalldoha.com
مول المرقاب: www.mirqabmall.com
بي.سكويرمول: www.bsquaremall.com